Les fibres : un nutriment souvent sous-estimé… et pourtant essentiel !

Bonjour,

On parle souvent des protéines, du sucre ou des calories…
Mais un autre élément joue un rôle majeur pour notre santé et reste pourtant souvent insuffisamment consommé : les fibres !

Cette semaine, j’avais envie de remettre ce nutriment à l’honneur.

Les fibres participent notamment :

• à la satiété,

• au confort digestif,

• à l’équilibre du microbiote,

• et à une meilleure régulation du cholestérol et de la glycémie.

On les retrouve dans les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes, les graines et oléagineux …

Mais attention : augmenter ses apports en fibres ne signifie pas forcément manger plus de crudités ou de produits complets.

Chaque personne a une tolérance digestive différente, et certains choix alimentaires peuvent parfois accentuer les inconforts digestifs lorsqu’ils ne sont pas adaptés.

C’est aussi pour cela qu’en consultation, les conseils sont toujours personnalisés selon :

• votre digestion,

• votre rythme de vie,

• vos habitudes alimentaires,

• et vos objectifs.

Parce qu’en nutrition, il n’existe pas qu'une seule façon de bien faire.

Je vous souhaite une très belle semaine,

Une question, un objectif ou simplement l'envie de refaire le point ? Je reste à votre disposition pour vous accompagner à Symbiose. Pensez également à consulter les prochaines dates des ateliers cuisine et nutrition.

Bien à vous,

Coralie Pineau

Diététicienne - Nutritionniste